Ян Черепанов

Правила посещения ресторанов изменились. И теперь не все могут позволить себе ужин при свечах или посиделки за барной стойкой. Но нужную атмосферу всегда можно создать дома, а о еде позаботятся профессионалы. Рассказываем про лучшие доставки.

Наш ресторанный обозреватель Ян Черепанов рассказывает про очередные ресторанные новинки в столице.

Наш гастрономический обозреватель Ян Черепанов продолжает знакомить вас с новинками на ресторанном рынке столицы.

Наш гастрономический обозреватель Ян Черепанов составил подборку своих любимых летних площадок в Москве.

Гастрономический обозреватель Ян Черепанов об интересных местах на карте столицы.

Впереди майские праздники, Турция закрыта, погода налаживается, а внутренние ограничения постепенно снимают. Куда поехать? Самым очевидным решением станет мини-путешествие в Петербург, спонтанное или спланированное. Рассказываем, чем заниматься в Северной столице.

Открытие летних веранд все ближе — и с наступлением этого любимого всеми сезона рестораны традиционно освежают свои меню. Проводить долгие часы за столиками на открытом воздухе можно в любое время дня, но лучше начинать это делать с самого утра. К тому же подоспела порция обновлений меню завтраков, о которых мы вам и расскажем.

Среди новинок на ресторанном рынке столицы оказались переехавший на новую локацию ресторан с любимой кухней Раппопорта, музыкальное бистро с караоке, классический ресторан итальянской кухни и долгожданный проект Аркадия Новикова.

У многих складывается впечатление, что постное меню — это что-то невероятно скучное, скудное и пресное. Но из года в год, по мере того как растет общий уровень гастрономии, продвигаются дела и на этом поприще. Очков постному меню добавляет и растущий тренд на вегетарианство в паре с веганством. Да и для шеф-поваров создание временной вкладки в меню — не вынужденная мера, а возможность поэкспериментировать с сезонными продуктами и из, казалось бы, простого сделать нечто оригинальное. Выбрали для вас самые интересные подходы.

В этой подборке мы собрали бары и барные пространства, которые открылись в преддверии локдауна или в период пандемии и всевозможных ограничений. Пожалуй, именно эта категория заведений пострадала больше остальных, поскольку не имела возможности делать доставку и работать ночью. Вопреки всему они выжили и стали украшением барной индустрии города. О них вам и рассказываем.

Знакомим вас с местами, которые громче остальных заявили о себе на ресторанном рынке столицы.

В столице вовсю наслаждаются снятием ограничений на работу ресторанов — наконец снова можно сидеть в любимых заведениях допоздна. При этом тоску по лету и морю никто не отменял. Рыбные рестораны и места с морепродуктами популярны сейчас как никогда, особенно, если устриц отдают по цене рака, да и ежей все полюбили давно и всерьез. Давайте вместе разберемся, куда и за чем идти.