1. Главная
  2. Party
Party

Алия Прокофьева, Ян Яновский и другие гости ужина в честь открытия Московского гастрономического фестиваля

Ели со смыслом.
реклама
2 Октября 2019

В этом году гала-ужин Golden Triangle в ресторане Yura в честь старта юбилейного XV Московского гастрономического фестиваля полностью соответствовал актуальной мировой повестке. Во-первых, готовили для гурманов в этот вечер трио девушек — шефы Ольга Суздалкина, Гаяне Бреиова и Наталья Березова. А во-вторых, каждая из шести подач основывалась на принципах локальности, сезонности и заботы о планете — как оказалось, самый большой урон климату наносит животноводство, поэтому в блюдах не использовалось мясо. Еще большей актуальности происходящему придавало присутствие на ужине космической во всех смыслах слова бизнесвумен Алии Прокофьевой — основательницы группы компаний «Галактика». Помимо нее оценить гастрономические эксперименты коллег пришли авторы Golden Triangle прошлых лет Владимир Мухин и Уильям Ламберти. Разговоры за столами между подачами скумбрии с белой свеклой и гребешка с трюфелем шли и о спасении окружающей среды, и о высокой кухне, и о прочих важных в жизни светского человека вещах. Ян Яновский, например, никак не мог отойти от своей недавней поездки на мануфактуру в Калугу (к слову, тоже не чуждую принципу eco-friendly) и с радостью делился с друзьями необычным опытом.

Алия Прокофьева
Алия Прокофьева
Ян Яновский
Тата Бондарчук
Инга Берман и Анна Ивченко
реклама

Фото:Архивы пресс-службы

Нашли ошибку? Сообщите нам

реклама
читайте также
TATLER рекомендует