Ku:
Про Японию и другие зарубежные поездки пока можно забыть, но это не отменяет возможности попробовать лучший рамен в Москве от Дениса Иванова. Тем более что рестораны Ku: на Белорусской и Смоленской обзавелись просторными верандами, и теперь не добраться до них — преступление против своего внутреннего гедониста. Эксклюзивно предлагают рамен «Цукемен» и классику жанра — «Рамен с курицей».
Semifreddo
Непотопляемый Semifreddo приглашает гостей на сезон лисичек. В меню: ризотто с лисичками, корн-салат со страчателлой и лисичками, тальолини с лисичками, говяжья вырезка с соусом из лисичек, жареный картофель с лисичками. Пока готовятся блюда, вы можете воспользоваться рекомендациями сомелье, подобравшего исключительные винные пары к сезонному предложению.
«Шесть-You-Шесть»
Игорь Писарский, много лет назад открывший «Петрович», где плотно заседал прототип российского истеблишмента, и по совместительству являющийся отцом Натальи Архангельской из «Антиглянца», прорубает окно в новый формат гастрорюмочных. Место получилось веселым вдвойне, поскольку их два — одно на Маяковской, другое на Новослободской. Формат максимально легкий и новый — предлагают выпивать фирменные настойки и закусывать несложными блюдами типа пьяного куриного паштета с луковым мармеладом. После самоизоляции — самое то.
.jpg)
«Сюр»
Окрестности Покровки продолжает обживать модная молодежь, для которой Патрики уже вчерашний день и торчать среди инстаграмных див сил нет. «Сюр» представляет собой дико атмосферный гараж, битком набитый старой мебелью, приятными владельцами, которые сами обслуживают гостей, и лаконичным творческим меню. Несколько видов закусок, сэндвичи с запоминающимися названиями, а на завтрак — своеобразный «конструктор»: управляешь тем, что окажется на твоей тарелке. Если за карантин снобизма в вас поубавилось, то винтажные кресла ждут вас.
Вosco Cafe
Не важно, займете вы столик на веранде или внутри заведения, обязательно попробуйте новинки от шефа, приуроченные к возобновлению гастрономической жизни в Москве: салат с кальмарами и муссом из моркови, соте из мидий с томатами, летний гаспачо, тартар из лосося, креветки с просекко и муссом из порея. Диету рекомендуем оставить за порогом ресторана: тирамису с черным трюфелем и ягодный суп со сливочным мороженым стоят того, чтобы вы забыли о персональном тренере на полтора часа.
«Восход»
Главная достопримечательность парка «Зарядье» обновила интерьер, пополнила запасы зелени и игристого, вынесла столы на улицу и готова встречать нас с вами. Помимо открыточного вида на Кремль и Васильевский спуск ресторан радует летними обновлениями меню: ростовские цветные томаты, сашими из сибаса с молодой брокколи, рыбная окрошка на тане с лососем и пастернаком, медальоны из говяжьей вырезки с черешней.
«Мама Тута»
Красивый ресторан от «петербуржца в Москве» — Арама Мнацаканова. Кухню возглавил уроженец Тбилиси Гиа Хучуа, предлагающий нам по-новому взглянуть на хиты грузинской кухни. Начать рекомендуем с мини-хинкали с говядиной в перечном соусе и калакури с сулугуни, отдав себя в дальнейшем форели в виноградных листьях и цыпленку табака. Винная карта получилась небольшой, но содержательной, с непременным акцентом на грузинские вина. Если захотите острых ощущений, попросите подать кахетинское оранжевое вино, ферментированное в квеври — конусообразной керамической амфоре, закопанной в землю.
Фото: Архивы пресс-служб;