Кафе-рестораны на улице Красина в Москве давно не обновлялись, там прямо музей-заповедник. Поэтому недавно открытый ресторанчик Little White сразу заметили.
На первый взгляд радует небольшой зал с хорошо расставленной мебелью и очень маленькое меню. Всего 15 блюд и два десерта. Описания кажутся интересными. И низкие цены, и тянет поверить, что блюда тут свежие, технологически четкие, а на кухне нет лишнего балласта. Потому и дёшево.
На деле оказывается, что гастрономический уровень довольно примитивный. Молодой шеф готовит не лучше домохозяйки — выпускницы кулинарной школы Юлии В. Это не плохо, но мастерства все-таки маловато. Возьмём «парфе из печени индейки, картофельный крамбл, маринованный редис» - 390 руб. Скучный вкус индюшачьей печенки взбодрили, пробив ее вместе с голубым сыром — простой такой трюк, домашний, неглупый. Картофельным крамблом обозвали щепотку жареной соломки, совсем не хрустящей. Она тут просто мешает есть паштет. И не заметили, что маринованный редис получился пахучий и с сильной горчинкой, и это очень вредное соседство для печенки. Закуску «хумус с кольраби и яблоком» (290 руб.) подают в виде такос. Идея хорошая, но пшеничные такос отсырели и не откусываются, а листья мяты в начинке — со стебельками-палочками. Их-то почему не оторвали на кухне? И все тут такое, остановившееся на полпути между простой едой и изобретательной. Жалко, потому что продукты неплохие. Мне треска понравилась с молодым горошком, просто свежие, без выкрутасов. Сыр страчателла, вроде бы собственного производства, неплохой, подаётся с грушевым чатни. Тут и хлеб пекут свой, ученический, в форме для кекса. Он особенно радует на завтрак, в виде щедро сделанных тостов с авокадо, лососем, яйцом пашот и рикоттой - 490 руб.
Little White делали опытные люди. Видно, что задуман такой активный положительный герой, который всем нужен. Лучший парень на районе. Его должны бы полюбить те, кто ценит еду не массовую, а с изюминкой. И без излишне накрученных цен. Для кого оценка уровня кухни — дело второе.
Адрес: улица Красина, 7, стр. 1
Black Market
Несмотря на слово market в названии, от модного сегодня формата гастрономического рынка здесь только высокие потолки и индустриальный интерьер. В остальном же это самый что ни на есть ресторан с добротной кухней и большим разнообразным меню на любой вкус.
Меню: Равиоли с рикоттой — 550 руб.
Адрес: улица Усачева, 2, стр.1
Кафе Chicken & Pizza
Итальянская кухня в исполнении итальянского же шефа Бруно Марино. Как понятно из названия, брать здесь, в первую очередь, нужно пиццу и курицу, которую в Chicken & Pizza запекают с картофелем и дополняют ароматными травами.
Меню: Пицца "Груша" с горгонзолой — 350/690 руб.
Адрес: Мантулинская улица, 18
Кафе «Соседи»
Уютное место, где завтрак плавно (в 17:00) перетекает в ужин. Меню, соответственно, делится на две части: утреннюю и вечернюю. В первой выбирайте из многообразия блюд из яиц, а вечером — полюбившиеся местным жителям тапас.
Меню: Стейк из лосося с пюре и соусом тобико – 690 руб.
Адрес: Комсомольский проспект, 14/1
Фото: Архивы пресс-служб