В пятницу, 22 ноября, светские ценители высокой кухни терпеливо стояли в пробках на пути к «Барвиха Luxury Village». Все ради того, чтобы ужинать среди нарядных гостей премии Ikra Awards и позировать на фоне ярко-желтого пресс-волла Christofle, который специально для мероприятия соорудил ЦУМ. Награды в этот раз вручать не стали. Организаторы «Икры», в числе которых, не побоимся этого слова, лучший шеф Москвы Владимир Мухин и ресторатор Борис Зарьков (который параллельно принимал поздравления в честь собственного дня рождения), поступили модно – провозгласили, что «будущее современной гастрономии – за объединением». И закатили дружный гала-ужин в формате гастрономического спектакля «Дикое поле». Разыграла это без малого иммерсивное шоу группа «Творческое Объединение 9». Под сценку о нелегкой судьбе крестьянской девушки предлагалось пробовать блюда из авторского меню от Владимира Мухина и шефа Selfie Анатолия Казакова. В каждой из пяти подач можно было найти как минимум один особый, исконно русский ингредиент: пшено, мак, даже коренья. И все-таки хитом был свежеиспеченный хлеб с корочкой (его, разумеется, подавали с чёрной икрой).
Фото: Александр Мурашкин, Иван Мудров.