Зачем светским людям учиться в школе гостиничного бизнеса

Студентов Ecole hôtelière de Lausanne обеспечивают всем, что так важно в 2021 году: профессиональными навыками, soft skills, сетью ценных контактов и умением строить карьеру в большом бизнесе.
Зачем светским людям учиться в школе гостиничного бизнеса

Непрерывное образование в наше время – это даже не тренд, а необходимость для любого прогрессивного человека. Однако важно выбирать исключительно ведущие учебные заведения с безупречной репутацией и профессиональной экспертизой. Одно из них – Школа гостиничного бизнеса EHL (Ecole hôtelière de Lausanne), основанная в 1893-м году. Эту старейшую, первую в мире школу гостиничного бизнеса авторитетные рейтинги* неоднократно признавали лучшей в своей области.

Здание школы гостиничного бизнеса Ehl, Швейцария, Лозанна

Здание EHL, Швейцария, Пассугг, кантон Граубюнден.

Каких специалистов готовят в EHL? Бакалавров, магистров и MBA международного менеджмента в гостиничной среде. Есть и краткосрочные мастер-классы для тех, кто мечтает расширить свои знания, но не владеет дополнительными часами в сутках. О том, что студенты EHL активно применяют свои знания в реальной жизни, можно судить по реальным цифрам: в 2019 году 91% выпускников устроились на работу в первые полгода после церемонии вручения дипломов.

Как вы уже могли догадаться, бывших студентов EHL не бывает. Они образуют мощную сеть из 30 000 профессионалов в 150 странах мира. И более половины из них становятся генеральными директорами, владельцами бизнеса, руководителями и старшими менеджерами. «Наши выпускники очень конкурентоспособны не только в гостиничном бизнесе, но и во множестве отраслей, где качество обслуживания клиентов является центральным принципом, таких как индустрия роскоши, банковское дело или авиация», — отмечает генеральный директор EHL Group Мишель Роша.

Важные новости для тех, кто не мыслит свою жизнь без путешествий и полетов на частных джетах: в EHL действует уникальная система комбинированного обучения HyFlex – часть занятий можно проходить онлайн, а часть – в кампусе. Помимо уже знакомых героям Tatler двух кампусов школы в Швейцарии, скоро откроется новый роскошный кампус в Сингапуре площадью в 2 400 квадратных метров. Качество образования и уровень преподавателей там столь же высоки, как в Европе. Первые студенты программы бакалавриата поступят в сингапурский корпус осенью 2021-го.

Кампус EHL в Сингапуре

Кампус EHL в Сингапуре

Не сомневаемся в том, что из всех трех кампусов вам не захочется выходить. К примеру, ресторан EHL Le Berceau des Sens в швейцарском здании школы второй год сохраняет свою звезду Мишлен. Именно на его кухне студенты подготовительного курса постигают тонкости приготовления мяса, рыбы, выпечки, холодных и горячих блюд. «Конечно, это здорово, что мы получили звезду во второй раз, но для меня приоритетом остаются студенты и то, чему они хотят научиться в моем ресторане», – с горящими глазами рассказывает шеф-повар ресторана Седрик Бурассен.

Набор в EHL проводится два раза в год – попытать ваш шанс на удачу можно в феврале и сентябре 2021 года.

Ресторан EHL Le Berceau des Sens

Шеф-повар Седрик Бурассен

Фото: * Рейтинг QS World University Rankings по управлению гостиничным бизнесом в 2019 и 2020 году

https://www.topuniversities.com/university-rankings/university-subject-rankings/2020/hospitality-leisure-management

https://www.topuniversities.com/university-rankings/university-subject-rankings/2019/hospitality-leisure-management

Рейтинг лучших школ гостиничного менеджмента в мире по версии журнала CEO World Magazine, 2019 и 2020 годы. https://ceoworld.biz/2020/02/25/best-hospitality-and-hotel-management-schools-in-the-world-for-2020/