В России появится гид Michelin

Скоро нас ждет еще много новостей и сюрпризов, связанных с ресторанным бизнесом.
В России появится гид Michelin

21 декабря мэр Москвы Сергей Собянин в своем официальном инстаграм-аккаунте объявил, что «в новом году Москва станет первым городом на постсоветском пространстве», в который придет гид Michelin. Администрация надеется, это поможет ресторанному бизнесу и туристическому сектору оправиться от ударов, нанесенных пандемией, и стимулирует их развитие.

Michelin — самый известный и престижный ресторанный гид в мире. Его инспекторы действуют в условиях абсолютной секретности. «Инспекторы гида Michelin были впечатлены многообразием гастрономического наследия России и стремлением поваров создавать аутентичную кухню, выстроенную на исключительных локальных продуктах», — говорится в официальном пресс-релизе.

Москва станет одним из 30 гастрономических направлений, отмеченных интересом инспекторов Michelin. Также к их числу недавно присоединились Калифорния, Пекин и Словения.

Фото: Getty Images