Ресторан O2 Lounge в The Ritz-Carlton запускает сервис доставки в интересном ключе и предлагает авторскую чайную церемонию со свежей выпечкой. После затяжного майского BBQ подарите своей половине ассорти шоколадных конфет и французских пирожных макарон ручной работы. Если вы соскучились по веранде с видом на Кремль, то проведите вечер с весенним горным чабрецом и сладковатой лакрицей в сочетании с нежными лепестками роз и календулы. А там и хорошие новости не заставят себя ждать.
Главный докарантинный ньюсмейкер гастрономических Патриков возвращается в строй с доставкой своих хитов прямо к вашим дверям. В интернациональном и небанальном меню каждый сможет определить своего фаворита: от казаречче с кроликом до классической пасты с трюфелем и страчателлой. Смешно об этом сейчас говорить, но в меню полно вещей, которые можно «брать в стол» и «шерить» с домашними коллегами по голоду, а вот горячее, наоборот, персонализировать — на выбор есть пышущий роскошью палтус в соусе шампань и фиолетовый лосось. На десерт заказывайте звезду социальных сетей — эклер с ванильной глазурью или гигантский, почти на шестьсот граммов, хрустящий ягодный мильфей.
Главный светский поставщик вина в нелегкие для нас моменты разработал целый ворох прекрасных предложений. Команда Grand Cru на Малой Бронной открыла колл-центр #grandcruhome, в котором вас с удовольствием проконсультируют лучшие винные умы России. А для тех, кто не хочет грустно сидеть с бокалом надоевшего за карантин бордо, есть возможность провести с лучшими сомелье страны дегустации в Zoom. Ну и главное. Во всех винотеках начинают действовать мощные пакеты скидок на все вина, а при каждой покупке будут выдавать медицинские маски с «Под маской не скрыть любовь к вину». Раз уж в Москве ввели масочный режим, то стоит подойти к нему креативно. Ну и вино сейчас не помешает.
20 мая Владимир Мухин приготовит совместный онлайн-ужин с одной из величайших женщин-поваров мира — Доминик Кренн. Доминик — шеф-повар с французскими корнями, единственная женщина-шеф США, ресторан которой Atelier Crenn в Сан-Франциско отмечен тремя звездами Michelin. Сама Доминик считает себя художником, а свой стиль описывает как «поэтическую кулинарию». Для ужина с Владимиром Мухиным Кренн выбрала полностью вегетарианское меню, решив, правда, сделать исключение для самого роскошного ингредиента на свете — черной икры. Ужин в четыре руки состоится 20 мая в 19:30.
Еще один светский тяжеловес начинает выбираться из-под обломков пандемии. К доставке представлены 30 позиций «вечного» меню, на котором выросла пара поколений российского истеблишмента. "Цезарь" с курицей можно приготовить и дома, а вот крабовые котлеты с пюре, салат с куриным мясом и печенью с соусом айоли или жареные языки ягненка с кабачками лучше доверить профессионалам. Ну и давайте признаемся уже себе, что земляничный пирог — это абсолютная вершина десертного мастерства, ради которого ноги сами несут нас в любимый угол Неглинной аж с 2003 года.
Ресторатор Матильда Шнурова решила не ждать конца карантина и открыть свой новый проект Bio My Bio уже сейчас, пусть и в режиме доставки. Само заведение заявляет о себе не просто как кафе о полезной еде, но и как проект, посвященный растущей сегодня сознательности. По мнению Матильды и шефа кафе Режиса Тригеля, последняя заключается в отсутствии сахара, глютена и лактозы во всех блюдах. Запивать все это рекомендуется органическим вином. Такая сознательность нам близка, тем более что все это не отменило нескольких любопытных десертов в меню кафе.
Греческая кухня нечастый гость моих подборок, поэтому обратите самое пристальное внимание на то, что с мая в ресторане Eva работает доставка по всей Москве. Обязательно запасайтесь фирменными лепешками из печи с мезе и дипами, греческим салатом и не отказывайте себе в морепродуктах на гриле. "Ева" всегда славилась не столько сложносочиненными, сколько идеально сбалансированными блюдами. За два месяца карантина мы уже научились держать баланс между холодильником и диваном, так что теперь пора перенастраиваться на полезную пищу.
Фото: Архив пресс-служб