Красота

Рейтинг пяти новых супердиет

Tatler тестирует новые способы борьбы с лишним весом.
реклама
5 Августа 2010
Tatler
Tatler

Пейте на здоровье: детокс-диета

Гуру. Королева очищения Рони Де Луз принимает на острове Мартаc-Вайньярд близ Бостона: ее детокс-ретрит в Штатах столь же известен, как похудательное гестапо Lanserhof в Европе. Для тех, кто предпочитает детокс в стенах собственной кухни, Рони написала книгу «Двадцать один фунт за двадцать один день». Опус разлетелся в мгновение, когда стало известно, что в течение трех недель в Мартаc-Вайньярд очищалась от скверны сама Опра Уинфри.

Теория. Виновники лишнего веса – токсины из фастфуда и сигарет, жидкости для снятия лака и дезодорантов, искусственных подсластителей и городского смога. Поэтому прогоняем токсины, поглощая детокс-напитки.

Для кого? Заклятые тусовщики, которые периодически нуждаются в реанимации печени. Все пузатые американские политики и застрессованные «мультики» из списка Forbes 500 хоть раз, но сбегали из офиса на волшебный остров Марта.

Заповеди. Никакой твердой пищи. Де Луз считает, что процесс жевания стимулирует пищеварение, а его-то и необходимо приостановить, дабы организм сосредоточился на самоизлечении. Меню состоит из регулярных возлияний (увы, отнюдь не слабоалкогольного свойства): каждые два часа растительные чаи чередуются с ягодными напитками, соком алоэ вера и овощными пюре. Все это подкрепляется горстью энзимных биодобавок. Плюс колонотерапия на первый, восьмой, пятнадцатый и двадцать первый день и кофейная клизма на третий, одиннадцатый и семнадцатый – кофеин заставляет печень активнее вырабатывать аминокислоту глютатион, которая, в свою очередь, чистит кровь и подстегивает обмен веществ.

реклама

Препятствия. Хлопотно и недешево. Чтобы проделать все это дома, нужны соковыжималка, блендер и биодобавки, а лучше штат прислуги, которая будет день напролет что-то резать, варить и тереть. Колонотерапия дома вообще утопия: лучше запишитесь в центр красоты и здоровья «Аркадия» (1050 руб. за сеанс, Проточный пер., 11, тел.: (495) 648 6428). Иногда детокс-программы вызывают головную боль, усталость и странные сны: девушка, которой Tatler поручил испытывать диету, проснулась в холодном поту от того, что добытый ею в бою Кунц внезапно подешевел в десять раз.

Результаты. Наш доброволец выбрала семидневный детокс. «Диета потребовала от меня армейской самодисциплины. Тем не менее я потеряла три килограмма, энергии стало явно больше, а друзья заметили, что мои глаза заблестели, а кожа очистилась».

Совет. В идеале – детокс в ретритах Martha’s Vineyard (www.mvdeitdetox.com), где о приеме очередного коктейля напомнят специально обученные люди, а день занят важными делами: от антицеллюлитных процедур и очищения от паразитов до медитации у камина и путешествия на островной маяк. Не хотите на остров? Закажите курс детокс-коктейлей на дом. Московская компания Just for You как раз запустила совместный проект с известной лондонской маркой Raw Fairies (тел.: (985) 991 1594, www.justforyou.ru). Рейтинг Tatler: 8/10

Оранжевая революция: антицеллюлитная диета

Гуру. Американский дерматолог-звезда, доктор Говард Мурад потратил лучшие годы жизни на то, чтобы избавить всех женщин планеты от целлюлита.

Теория. Чтобы покончить с апельсиновой коркой, нужно правильно питаться, наносить на бедра сыворотку с кофеином от доктора Мурада (эксклюзивно в Podium Concept Store), ходить в спортзал, надраивать тело щеткой и принимать биодобавки Firm and Tone Dietary Supplement Pack ($140, www.sephora.com).

Для кого? Касается всех и каждого. Даже идеальная Кейт Мосс, и та призналась, что склонна к появлению целлюлита.

Заповеди. Налегайте на фрукты и овощи, богатые антиоксидантами. Не слишком строгая диета также включает яйца, сою, бобовые, цельные зерна, рыбу, несладкий йогурт, цыпленка и специальное антицеллюлитное пюре. Красному мясу и сахару – нет.

Препятствие. Каждый день готовить вышеозначенное пюре из гранатового сока, тибетских ягод годжи (на них подсели Кайли Миноуг, Наоми Уоттс и Стинг), гранул лецитина и льняных семян – скучнейшее занятие.

Результаты. Наш доброволец, владелица Jimmy Choo Тамара Меллон, в первый день отпуска на Сен-Барте, взглянув на свои возмутительно гладкие бедра, воскликнула: «О my God! А я ничего». Несмотря на то что доктор Мурад не обещает похудение, Тамара за две недели потеряла почти два килограмма.

Совет. Лосось, яйца и «увлажняющие» продукты, например мускусная дыня, действительно улучшают кожу.

Рейтинг Tatler: 8/10

Детки-конфетки: диета для фертильности

Гуру. Доктор Медицинской школы Гарварда Джордж Чаварро разработал методику, повышающую шансы зачать ребенка, которую взахлеб обсуждают на манхэттенских светских раутах.

Теория. Диета направлена на поддержание стабильного уровня сахара в крови и помогает регулировать овуляцию.

Для кого? Страждущие забеременеть барышни «тридцать с хвостиком», чьи биологические часы тикают все громче, девушки с синдромом поликистозных яичников.

Заповеди. Обезжиренное молоко – плохо, мороженое – хорошо. Согласно теории Чаварро, молочные продукты, например цельное молоко, сыр и мороженое, содержат женские и мужские гормоны. Но если их обезжирить, мужские гормоны начинают доминировать, что может в итоге стать помехой для зачатия. Впрочем, прежде чем накинуться на заветную банку ванильного Häagen-Dazs, имейте в виду: доктор рекомендует всего две порции в неделю. Сократите прием углеводов: они могут повысить инсулин и опять-таки нарушить баланс гормонов.

Быстрым углеводам вроде картошки, пирожных и спагетти предпочтите медленные и богатые клетчаткой пасту из непросеянной муки и темный хлеб.

Для нормальной овуляции необходимы жиры, но качественные (в орехах, авокадо, оливках), и растительное масло. Плохие – трансжиры, которые раньше прятались в фастфуде, а теперь проникли в продукты из супермаркетов, повышая срок их годности. Белки черпайте из фасоли, орехов и цельных зерен, а вот мясо сократите.

Исследования говорят, что любительницы филе миньон имеют проблемы с овуляцией на тридцать девять процентов чаще тех, кто предпочитает растительные белки – взгляните на праведную вегетарианку, мать троих детей, дизайнера Стеллу Маккартни.

Препятствие. Диета ограниченного действия обещает повлиять лишь на инфертильность, связанную с овуляцией, и не способна решить проблемы вроде непроходимости маточных труб.

Результаты. Докладывает наш доброволец, тридцатишестилетняя женщина, которая пытается забеременеть уже восемнадцать месяцев: «Если ограничить углеводы, в организме задерживается меньше воды и я выгляжу стройнее. Кожа подтянулась и стала более ровной. А благодаря завтраку из долгих углеводов и белка голова лучше работает. Впрочем, спустя два месяца на тесте для беременных у меня все еще одна полоска».

Совет. Медленно, растягивая удовольствие, ешьте мороженое на глазах у мужа – возможно, овуляция зависит и от сексуального градуса отношений?

Рейтинг Tatler: 6/10

Генная инженерия: диета по генотипу

Гуру. Питер Д’Адамо прославился в девяностые своей книгой «4 группы крови – 4 пути к здоровью», которая обеспечила ему впечатляющий А-лист клиенток: Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Лопес и Элизабет Херли. В 2008 году выпустил бестселлер GenoType Diet, разделив людей на шесть групп.

Теория. Вы не успели покинуть материнскую утробу, а гены уже диктуют будущие формы вашего тела. Адамо учит сначала определять генетический тип, а потом манипулировать генами, снижая активность тех, что отвечают за жировые накопления.

Для кого? Несчастные ветераны похудения, которых не спасли универсальные методики.

Заповеди. Важно то, что вы едите, а не то, в чем вы себе отказываете. Не ешьте в спешке или на нервах. Никогда не заказывайте главное блюдо после семи вечера, не занимайтесь спортом до изнеможения, вставайте с постели тогда, когда вы действительно проснулись, не ложитесь спать в стрессе и не ешьте вместе крахмал и белки.

Препятствие. Определение генотипа – процесс запутанный. Выяснить, кто вы – охотник или собиратель, кочевник или исследователь, учитель или воин, поможет множество факторов: от узоров на подушечках пальцев и формы челюсти до того, что длиннее – ваши бедра или голени. Самую точную информацию дает генетический тест стоимостью около двух тысяч долларов (www.dadamo.com). В России списки продуктов, исходя из анализа крови, выдают в Клинике доктора Волкова (www.drvolkov.ru), «Гемокоде» (www.gemocod.ru) и «ДНКОДе» (www.dnkod.ru).

Результаты. Через месяц наш доброволец потеряла три килограмма. «Диету легко соблюдать, мне выдали штук сто разных рецептов, и я ни разу не заскучала. Биодобавки явно эффективны, особенно экстракт магнолии против стресса. Не помню, чтобы я когда- нибудь спала лучше».

Совет. Д’Адамо говорит, что диета – скорее дорожная карта, а не смирительная рубашка. Думайте на перспективу. И прекратите каждый день взвешиваться – это чревато паранойей.

Рейтинг Tatler: 9/10

Взгляни правде в глаза: диета по анализу лица

Гуру. Именитый хилер Элизабет Жибо вернула Кейт Уинслет в сенсационную форму после рождения второго ребенка и снова одела Спорти Спайс в короткие топы. Дама решительная – водружая голых знаменитостей на весы, пеняет им за лишние килограммы.

Теория. Если глаза – это зеркало души, то лицо – зеркало, отражающее дефицит в организме двенадцати важных минералов, которые еще в XIX веке открыл немецкий ученый Вильгельм Шюсслер. Двухнедельная диета ставит целью перенастроить пищеварительную систему (большинство теряют минимум шесть килограммов) и покончить с проблемами вроде головных болей, экземы и акне, которые Элизабет считает побочными эффектами плохо сбалансированной пищи. Доктор исследует ненакрашенное лицо клиента, а также ногти, волосы и язык и ставит диагноз: например, сильно расширенные поры сигнализируют, что в организме высокая кислотность. После осмотра – индивидуальная диета, растительные чаи и минеральные соли Шюсслера. Наш доброволец осталась в восторге от соли под названием Kali Muriaticum, которая улучшает эластичность кожи.

Для кого? Малоподвижные толстушки и красавицы, не узнающие себя после беременности.

Заповеди. В ночь перед стартом диеты надлежит принять очищающую растительную пудру – сомнительного вида слабительное на основе сенны. Соль, сахар, кофеин и алкоголь – персоны нон грата. Завтрак состоит из овсяных лепешек, на ланч – маленькая картофелина в мундире с мятой, кусочек несоленого масла и персональный салат (разным людям – разные овощи, даже цвет лука может чудесным образом повлиять на обмен веществ). Вечером выбираем между рыбой, курицей или индейкой с обжаренным луком и овощами. И пилюли-пилюли-пилюли. Помимо минеральных солей Элизабет, скорее всего, выпишет мультивитамины и HCA-кислоту, которая помогает сжечь избытки жира в проблемных местах.

Препятствие. Диета всерьез вторгается в вашу социальную жизнь, поэтому распорядок дня тоже придется подвергнуть детоксу. Наш доброволец на пару недель перебралась к родителям и игнорировала звонки друзей, зазывающих в рестораны. «Единственным человеком, который слушал мое нытье и жалобы на отсутствие соли и сахара, была моя мама. Заснуть было непросто, я постоянно чувствовала голод».

Результаты. Наша героиня не достигла заветной цифры «минус шесть кило», но четыре потеряла, что уже неплохо. Немного проблемная кожа стала идеальной.

Совет. Вместо перекусов пейте воду. Развеселить пресную еду помогут петрушка, мята, чеснок, лемонграсс и имбирь. Запаситесь надежным увлажняю-щим кремом для тела – расставшись с жиром, кожа рискует потерять и упругость.

Рейтинг Tatler: 7/10

Фото:Getty

Нашли ошибку? Сообщите нам

реклама
читайте также
TATLER рекомендует