1.Как вегетарианство влияет на качество кожи?
«Кожа – это орган, который постоянно требует регенерации, а она возможна только при наличии животных белков и жиров, – убеждена Мария Бутарева, д.м.н., врач-косметолог, главный врач клиники Beauty Trend. – А в соевых продуктах, бобах, орехах и грибах их недостаточно, например, в зерне и орехах мало лизина, нужного для производства коллагеновых волокон». Кроме того, по словам специалиста, при вегетарианской диете и особенно ее крайних формах, таких как веганство (когда из питания исключаются все продукты животного происхождения), организм недополучает витамины и микроэлементы. При их недостатке нарушается синтез коллагена и эластина, страдает работа желудочно-кишечного тракта и поступающие с пищей питательные элементы хуже всасываются. «Отсутствие животных жиров приводит и к снижению выработки эстрогена – главного гормона женской красоты и молодости. Этот дисбаланс со временем отражается на качестве кожи: страдает защитный липидный слой, появляются мелкие морщинки, трещинки в уголках губ, может развиться себорейный дерматит и акне, – резюмирует косметолог. – В молодости это может быть не так заметно, но с возрастом признаки старения проявятся быстрее».
2.Нужно ли сообщать косметологу о переходе на вегетарианскую диету?
Врач-косметолог клиники «Клазко» Елена Чистухина считает, что если скрыть от специалиста свои «зеленые» взгляды на питание, то можно не только не омолодить кожу, но даже ей навредить. «Все это нужно обязательно проговаривать, потому что при недостатке белка эффект от процедур будет очень слабым и кратковременным, – объясняет врач. – А при аппаратном воздействии можно и вовсе истощить фибробласты (клетки, вырабатывающие коллаген и эластин), отчего кожа станет еще менее эластичной». Своих пациентов, перешедших на вегетарианство, Елена Чистухина направляет на сдачу генетического паспорта (от 30 000 руб.), чтобы понимать, как новая диета повлияет на организм и состояние кожи. А за две-три недели до лифтинг-процедур назначает прием белковых изолятов.
3.Правда ли, что из-за недостатка белка вегетарианцам противопоказан лазерный лифтинг?
Директор Клинического института эстетической медицины (КИЭМ), врач-дерматокосметолог, к.м.н. Андрей Аленичев проявляет особую осторожность в применении омолаживающих лазерных технологий, если пациент придерживается растительной диеты. «Мы знаем, что вегетарианцы зачастую отличаются хорошим самочувствием, но на их коже хуже заживают любые царапинки и повреждения. Поэтому вместо лазерных процедур, которые стимулируют выработку коллагена, повреждая верхний слой кожи, я использую малотравматичный аппарат для ультразвукового SMAS-лифтинга Ultraformer III» (78 000 руб. за омоложение лица). Однако из-за возможного дефицита белка, железа, кальция, витаминов D, B6 и B12 врач сначала отправляет вегетарианцев на обследование, особенно тщательно изучая анализы веганов. И только после восполнения недостатка полезных веществ (в том числе c помощью капельниц) приступает к аппаратному омоложению.
4.Влияет ли отказ от животной пищи на потерю объемов лица?
Пластический хирург клиники «Клазко» Екатерина Лонская убеждена, что это миф. «Напрямую отказ от животной пищи и резкое похудение никак не связаны. Да, быстрая потеря веса и несбалансированное питание приводят к серьезным изменениям: ослабевает коллагеново-эластиновый каркас и у кожи не хватает ресурсов адаптироваться к изменениям, – поясняет врач. – Но под наблюдением диетолога-нутрициолога вегетарианцы могут составить полноценный рацион, в который будет включено достаточное количество белка и витаминно-минерально-пептидных комплексов. Они будут поддерживать организм и нивелируют проблемы, которые могут возникнуть после отказа от мяса»
5.Какие ошибки в вегетарианской диете приводят к дисбалансу витаминов и микроэлементов?
По словам Андрея Давыдова, главного диетолога фитнес-приложения Welps, в котором в том числе есть меню для вегетарианцев, большинство отказавшихся от животного белка совершают две главные ошибки. «Во-первых, пренебрегают сдачей анализов, полагая, что в растительной пище есть все необходимое. На такие звоночки, как легкое головокружение и усталость, не обращают внимания и в результате приходят ко врачу с уже серьезными дефицитами. Во-вторых, игнорируют прием БАД. А ведь сейчас даже органические фрукты и овощи не так богаты полезными веществами, как раньше. Истощенная почва, длительная транспортировка и не всегда корректное хранение делают свое черное дело». Уровень ферритина, гемоглобина, витаминов D, B12 и цинка диетолог советует проверять не реже двух-трех раз в год.
6.Какие процедуры особенно рекомендованы вегетарианцам?
«Чтобы кожа хорошо среагировала на омолаживающие процедуры, помимо капельниц мы делаем микроинъекции витаминов, минералов и аминокислот непосредственно в кожу лица, – рассказывает Андрей Аленичев (КИЭМ). – И таким образом доставляем клеткам строительный материал». Веганам Андрей Юрьевич чаще всего прописывает аминокислотный комплекс для биоревитализации Jalupro (от 18 500 руб. за процедуру). Особое внимание уделяет швейцарскому лифтингу плазмой Regen Lab (от 13 000 руб. за процедуру): «Если обычно в рамках поддерживающей антивозрастной терапии курс процедур советуют повторять раз в полгода, то вегетарианцев мы ждем раз в три месяца, поскольку их коже необходима более серьезная поддержка». А среди препаратов для мезотерапии Аленичев отдает предпочтение коктейлю NCTF от Filorga (от 7000 руб. за процедуру для лица): «Это проверенный годами комплекс из витаминов, минералов и аминокислот, особенно необходимый вегетарианцам».
7.Нужно ли при переходе на вегетарианство сделать домашний уход более интенсивным?
«В этом нет никакой необходимости, – уверена врач-косметолог клиники «Клазко» Елена Чистухина. – Наш организм довольно умный, он сам подстраивается под изменения. А когда что-то идет не так, кожа сразу подает сигнал». Если появились жалобы на резкую сухость и шелушение, врач добавит в уход витамин А и займется восстановлением барьерного слоя кожи. «Но если привычный бьютиритуал продолжает радовать, менять его нет никакого смысла», – добавляет Елена Станиславовна.