Рецепты здоровых завтраков от Александры Новиковой

Tatler
12 Августа 2015 в 17:38

Александра НовиковаАлександра Новикова

Времена, когда уважаемому человеку даже звонить раньше часа дня было неприлично, канули в Лету. Сегодня Москва, как по команде, встает на утренний призыв: обойдите часов в восемь лучшие заведения Первопрестольной — и будете удивлены забитыми в такую рань залами, куда любители так называемых power breakfast съезжаются на сырники, овсянку и трехглазую  яичницу. Вот и обаятельный Аркадий Новиков ждет друзей в своем ресторане Bolshoi. Причем каши, сырники с изюмом и запеканка из деревенского творога здесь не простые, а с оглядкой на советы консультантов компании здорового питания Just For You.

Поучаствовала в составлении утреннего меню и дочь ресторатора Александра Новикова, тоже не на шутку увлеченная непременным дуэтом вкусного и полезного: «К двадцати четырем годам успела потерзать себя диетами и голодовками. А потом врач поставил мне диаг­ноз «непереносимость глютена». Он-то и заставил меня внести коррективы в рацион. Но по-настоящему я вошла во вкус, учась по онлайн-программе в знаменитой американской школе Integrative Nutrition, которая сначала вдохновила меня на создание сайта howtogreen.ru и на собственные кулинарные подвиги».

Теперь по рецептам Саши в «Большом» пекут оладьи из цельнозерновой муки и готовят необычные бирхер-мюсли с фруктами и тыквенными семечками — обязательно заходите попробовать, ведь мода на здоровое питание набирает обороты со скоростью кухонного комбайна!

Александра Новикова

Вегетарианские оладьи из цельнозерновой муки с липовым мёдом и свежими ягодамиВегетарианские оладьи из цельнозерновой муки с липовым мёдом и свежими ягодами

Зеленый смузи и малиновый смузиЗеленый смузи и малиновый смузи

Салат из сладкой свеклы со свежим инжиром и козьим сыромСалат из сладкой свеклы со свежим инжиром и козьим сыром

Брускетта с гуакамолеБрускетта с гуакамоле

Яйцо «Бенедикт» с припущенной спаржей на тосте с голландским соусомЯйцо «Бенедикт» с припущенной спаржей на тосте с голландским соусом

Тарталетки с лесной земляникойТарталетки с лесной земляникой

Сырники с изюмом и сметанойСырники с изюмом и сметаной


Источник фото: Natasha Polskaya, Архивы пресс-служб

Битва платьевКому платье Dolce&Gabbbana идет больше?

  • Виктория Шелягова
  • Анна Королева
Голосовать

Классное чтение

Закрыть

Вход

Забыли пароль?
У вас ещё нет логина на сайте Tatler? Зарегистрируйтесь